Jednoduchý sladký dezert s možností mnohých proměn. Základem je máslová drobenka (na Moravě posypka), která se rozpeče s kousky ovoce.
- Nejprve smíchejte z mouky, cukru a másla drobenku. Přivoňte ji skořicí. Asi dvě třetiny drobenky rozdělte do zapékacích mističek, nejlépe ze skla či porcelánu vhodného na zapékání. Misky můžete nejprve vymazat trochou másla.
- Poté poskládejte na drobenku kousky či plátky ovoce, v tomto případě čerstvého ananasu a pak vše posypte zbývající drobenkou
- Pečte v předehřáté troubě do růžova při 180 stupních.
- Jednotlivé porce doplňte kysanou smetanou, jogurtem nebo ušlehanou smetanou. Velmi dobrá je takto zapečená rebarbora nebo jakékoliv nakyslé ovoce nebo také smíšený ovocný salát.
