Tento recept bude skvělý s rýží či libovolným knedlíkem nejen k nedělnímu svátečnímu obědu.
- Vepřové maso nakrájejte na stejnoměrné kousky, osolte, okořeňte a pečlivě promíchejte.
- Do pekáče vložte vrstvu nakrájené cibule a většinu nahrubo nastrouhaných jablek (záleží na Vás či se slupkou nebo oloupaných). Na tuto směs rozložte okořeněné maso a vše jen maličko podlijte vodou. Kdo chce může místo vody použít bílé víno.
- Pečte přikryté v troubě při nízké teplotě (120 °C) asi hodinu. Poté teplotu zvyšte a dopékejte odkryté. Nazávěr přidejte ještě trochu jablek pokrájených na větší kousky, aby celou pečínku zkrášlila. Před podáváním pokapejte trochou medu.
