Nabízím dle mého nejlepší recept na oblíbené vánoční cukroví. Vůně vanilky a moučkový cukr který se rozplyne v ústech, to je jedna z chutí Vánoc.
- Všechny přísady spojte v hladké těsto. Namísto 160 g másla můžete samozřejmě použít půl na půl máslo a tuk (heru).
- Propracované a odpočaté těsto je nutné tvarovat na rohlíčky a tady bývá problém. Pokud totiž uděláte nestejnoměrně velké kousky, pak hrozí že se při pečení ty menší spálí stejně jako příliš špičaté konce samotných rohlíčků. Mohu proto doporučit tlačit oříškové těsto do formiček tvaru rohlíčků a máte všechny kousky stejné a stejně pečené.
- Pečte asi při 180° (podle velikosti) dorůžova.
- O tom, že je třeba málo sladké pečené rohlíčky ještě teplé balit v moučkovém cukru s vanilkou snad ani psát není třeba.
