Rychlá a velmi zajímavá polévka, kterou lze podle možností obměnit a doplnit další zeleninou popřípadě zesílit přidaným vajíčkem.
- Jemně nakrájenou cibuli, mrkev a celer osmahněte na oleji. Po chvíli přidejte hlívu nakrájenou na stejnoměrné proužky. Tužší část houby nakrájejete na jemné plátky nebo nudličky. Chvilku vše opékejte a pak zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem.
- Krátce, asi 5 minut, vše povařte, pak přidejte instantní nudle a nechte je v polévce pod pokličkou změknout. případně je krátce povařte. Na samý závěr přidejte do polévky posekanou cibulovou nať, petrželovou nať a lžíci pasty miso. Tu zvolna v horké polévce nechte rozpustit. Polévku už nevařte a hned podávejte.
