Kuřecí maso opečené obalené v kukuřičné polentě a opečené do křupava může být zdravou variantou populárních kuřecích nuget.
- Kuřecí maso krájejte na nudličky, v misce je promíchejte se škrobem a vejcem, okořeňte a osolte. Pokud máte dostatek času, můžete maso nechat hodinku v chladu odležet, ale není to nezbytné.
- Než začnete s pečením, přidejte do směsi marinovaného kuřecího masa sekanou petrželovou nať a strouhanku či jiné bylinky dle chuti. Potom vytvářejte ze směsi kuličky, které rozmáčkněte v kukuřičné krupici - polentě. Opékejte na pánvi či na grilu se sálavým teplem (ideální je gril s terakotovou deskou) z obou stran.
- Řízečky budou skvělé se zelným salátem či bramborovou kaší.
