Zázvor mletý

Pěstuje se hlavně Indii, Číně a Japonsku. Z oddenků zázvoru se připravují nejrůznější esence, oleje nebo se suší. Působí příznivě na lidské zdraví. Má výraznou pryskyřičnou vůni a jeho chuť je lehce štiplavá a slabě ovocná s nádechem citrusu.
Zázvor se používá hlavně do směsí koření, na kořenění masa, drůbeže i ryb. Využívá se při pečení na dochucení perníku nebo také do ovocných salátů, kompotů nebo do sladké rýže.

skladujte v suchu a při pokojové teplotě
země původu: Indie