Ostřič nožů Vulkanus Classic

Materiál: černý plast

Ostřič pracuje na principu patentovaného pružinového systému, vyrobeného z vysoce kvalitních materiálů.

Ostřič nožů Vulkanus: 
1. Broušení a obtahování současně - brousí a obtahuje 
2. Nabrousí hladké i pilkové nože 
3. Jednoduchá obsluha 
4. Nepoškodí hladký povrch nože 
5. Přispůsobuje se úhlu ostří 
6. Brousí bez tepelného působení 
7. Umyvatelný v myčce na nádobí 
8. Použitelný ve velkých kuchyních 
9. Moderní design

Jak používat ostřič Kulinář?

Tento jednoduchý systém citlivě brousí ostří nože podle vašeho přítlaku.
Ostřič kulinář postavte brousícími lištami směrem k sobě. Nůž vždy pozvolna, jedním tahem protahujte směrem k sobě po celé délce ostří. Silou přítlaku na pružiny a skloněním ostří docílíte skvělého výsledku

1. srovnání (seříznutí čepele)

U velmi zanedbaných (tupých) nožů - protáhněte nůž s velkým přítlakem na pružiny – na doraz můžete i roztlačit pružiny v horní části prsty. Nůž držte vodorovně, ostřič velmi pevně podle stavu a druhu nože opakujte 2x – 3x

2. broušení ostří

Od paty až ke špičce ostří protahujte nůž skloněný špičkou dolů. Přítlak volte mírný – sami při tahu ucítíte kdy ostří brousíte a kdy ne. podle stavu a druhu nože opakujte 5x – 10x.

3. pobrušování (potahování) – ocílka

Ostří nože protahujte mezi lištami špičkou směřující vzhůru. přítlak velmi mírný – břit v podstatě uhlazujete. Zpravidla 5 – 10 tahů stačí pro dokonalé ostří. Pobrušování nože používejte nejčastěji i během práce v kuchyni

 

Nože s pilkovým ostřím (vlnkované)

Nabrousíte snadno tak, že nůž držíte vodorovně a natočte ho do strany, na které jsou vybroušené zuby. Zpravidla na pravé straně, takže střenku natočíte vpravo a pak zvolna táhnete ostří mezi brusnými lištami.

POZOR!

Nože jsou při použití ostřiče kulinář velmi rychle ostré.
Dejte to na vědomí všem, kdo s nimi přichází do styku.
Dbejte na jejich bezpečné uložení i odkládání

DŮLEŽITÉ! 

Při broušení se z ostří odřezávají droboučké i větší kousky kovu. Dbejte, aby se kovové piliny nedostaly na místa, kde pracujete s potravinami. Naostřený nůž pečlivě otřete papírovou utěrkou a tu okamžitě vyhoďte. Ostřič kulinář lze běžně umývat a oplachovat.