Kustovnice čínská - Goji

Goji jsou sušené plody kustovnice čínské.

Chutí připomínají něco mezi brusinkou, jablkem a šípkem.
Mohou se konzumovat přímo nebo je možné je nechat změknout ve vodě a použít jako známé rozinky.

Kustovnice je pro svoji jemnou chuť a skvělé účinky vhodná do polévkových a zeleninových vývarů, jako doplněk
do salátů, koláčů i zákusků. Je také doplňkem hlavních jídel, například si můžete zkusit připravit kuře na goji, kustovnici s mletým masem a podobně.

Z nutričního hlediska jsou Goji s největší pravděpodobností tím nejhodnotnějším ovocem vůbec.
Obsahují více než 15% bílkovin, 18 druhů aminokyselin a až 21 stop. prvků.
Jsou jedním z nejvýznamnějších zdrojů karoteniodů (beta karoten), obsahuje vitaminy C, B1, B2, B6 a E.

 

Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.
skladujte v suchu a při pokojové teplotě
země původu: Čína