Kurkuma

Kurkuma se používá do asijských a zejména indických pokrmů.
Má jemnou vůni připomínající pomeranče a zázvor a velmi intenzivní chuť. Přidává se do rýže, polévek,
omáček, k bramborám, těstovinám, do masa a na ryby.
Je nepostradatelnou součástí většiny indických jídel, např. indického zeleninového či masového kari.
Používá se i na nakládání masa společně s jogurtem nebo zakysanou smetanou.

 

kořenící přípravek sypký
skladujte v suchu a při pokojové teplotě
země původu: Indie