Bobkový list celý

Bobkový list, získaný z vavřínu vznešeného, je hojně používán do smetanových omáček, voňavých polévek, kyselých jídel, při nakládání masa, okurek nebo hub, pečení masa a zvláště zvěřiny.
Využívá se také k přípravě marinád a teriny.

Působí lehce sedativně, podporuje trávení, má i antiseptický (protizánětlivý) účinek. Mimo jiné má velmi zajímavý účinek na snižování krevního cukru jako doplněk léčby diabetiků.

Je základem pro bouquet garni a bešamelouvou omáčku.
Velmi dobře se kombinuje s novým kořením, česnekem, jalovcem, majoránkou, petrželí, šalvějí a tymiánem.

 

Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.
skladujte v suchu a při pokojové teplotě
země původu: Egypt